厚重---辽西走廊的锦州道光廿五（原凌川白酒）祖国北方最著名的燕山山脉，蜿蜒向东，饱含深情的向渤海伸出了自己的臂膀，余脉松岭山脉、医巫闾山脉望着广阔的大海，停下了自···【详情】

酒水资讯

持续的库存压力，消解了行业对于高增长的预期；消费端的不给力，也让企业调低了计划指标。2024年的中秋，会否成为一个预示今后行业波动水平的“转折点”？旺季大战已开始，···【详情】

酒水资讯

米酒，又称甜酒、醪糟，是中国传统的酿造酒之一，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。想要制作出口感醇厚、香甜可口的米酒，不仅需要掌握一定的制作方法，···【详情】

白酒知识

1.理论部分：醪糟的发酵是糯米借助根霉菌和酵母菌联合工作而成的。根霉菌的作用：通过自身产生的“糖化酶、液化酶和酒化酶”，将糯米中的淀粉分解成葡萄糖、乳酸及微量酒精···【详情】

白酒知识

“老酒沉香味”，短短五个字，却蕴含着无尽的韵味。老酒，经过岁月的沉淀，如同一位智者，内敛而深沉。它见证了时光的流转，承载着历史的记忆。每一坛老酒，都是岁月的馈赠···【详情】

白酒知识

今年上半年，五大白酒企业营收与净利润均创出历史新高，营收合计1951.06亿元、净利润合计851.38亿元，营收与净利润同比增速均达到约14%的水平。从今年以来的白酒股表现来看···【详情】

酒水资讯

1、什么是白酒？白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的品种。因其酒液无色透明，故称白酒，因主要采用烧（蒸）工序，亦称烧酒。白酒的主要成分为乙醇和水，另外还含有···【详情】

白酒知识

适量饮酒：《中国居民膳食指南（2022）》指出，要 “控糖限酒”。成年男性一天饮用的酒精量不超过 25g，以 38% vol 白酒为例，成年男性一天饮用量不应超过 75mL；成年女性一···【详情】

白酒知识

常言道：“姜是老的辣，酒是陈的香。” 但并非所有白酒都适合长期贮藏。首先，酒体中的酯类物质会随贮存时间水解，尤其对于低度白酒（低于 40% vol）而言，可能同时由于乙醇···【详情】

白酒知识

（一）预包装白酒的选购技巧购买场所：应选择正规商超、烟酒专卖行等可靠场所进行购买。查看标签：首先，务必认准所购白酒的商标和生产企业名称，以防购入假冒伪劣产品。若···【详情】

白酒知识