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中国白酒低度化时代

随着消费者饮酒观念的转变和健康意识的提高,中国白酒正逐渐步入低度化时代。


过去,高度白酒在市场上占据主导地位,但如今,低度白酒越来越受到消费者的欢迎。这一转变的原因是多方面的。首先,低度白酒口感相对柔和,更容易被初次接触白酒或不太适应高度酒辛辣口感的消费者所接受。例如,38 度、42 度的白酒,在保留了白酒风味的同时,减少了刺激感,适合在更多场合饮用。


其次,健康理念的普及使得人们更加关注饮酒对身体的影响。低度白酒相较于高度白酒,酒精摄入量相对较少,符合现代人追求健康生活的需求。


再者,消费场景的多样化也推动了白酒低度化。在商务宴请、家庭聚会等场合,人们更倾向于选择低度白酒,既能营造氛围,又不会因酒精度过高而影响状态。


许多白酒企业也顺应这一趋势,加大了对低度白酒的研发和推广力度。例如,五粮液推出了 39 度的产品;洋河股份也有 38 度的蓝色经典系列。


然而,白酒低度化也面临一些挑战。在酿造过程中,降低酒精度可能会影响白酒的香气和口感的稳定性。为解决这一问题,企业需要不断改进工艺和技术。


总之,中国白酒低度化时代已经来临,这既是市场需求的驱动,也是行业发展的必然趋势。未来,低度白酒有望在市场上占据更大的份额,为白酒行业的发展注入新的活力。
在低度白酒市场表现较为突出的品牌:


  1. 五粮液:五粮液是中国著名的白酒品牌,其低度白酒产品在市场上具有较高的知名度和美誉度,口感醇厚,深受消费者喜爱。2023年春糖会期间崭新亮相的“紫气东来”,是五粮液1+3产品体系中的重点产品,是中国低度白酒的最高价值表达,集传统文化、科学配比、国际度数、优雅社交等特点于一身,堪称中国低度白酒的最高价值标杆。

  2. 泸州老窖:泸州老窖是中国最古老的白酒品牌之一,其38度国窖1573是泸州老窖的核心大单品,在低度白酒市场上表现出色。2024年,泸州老窖先后两次出手,宣布停止接收国窖38度、国窖52度经典装订单及货物发运,同时将38度国窖1573经典装(500ml*6)计划内配额结算价格上调30元/瓶,控量保价“组合拳”也被业内视为意在控货稳定市场价,帮助经销商清库存,促进供需平衡。

  3. 剑南春:剑南春是中国著名的白酒品牌,其低度白酒产品以口感醇厚、绵柔、香气浓郁而著称。该品牌的水晶剑等低度白酒产品深受消费者喜爱。

  4. 古井贡酒:古井贡酒是中国著名的白酒品牌,其低度白酒产品以口感醇厚、绵柔、香气浓郁而著称。该品牌的古井贡酒年份原浆系列是其低度白酒的代表产品,深受消费者喜爱。

  5. 牛栏山:牛栏山是北京顺鑫农业股份有限公司旗下的知名品牌,以其亲民的价格和稳定的品质赢得了广大消费者的喜爱。牛栏山的低度白酒以其醇正的酒香和优良的品质在市场上占据了一席之地,许多消费者表示牛栏山的产品不仅口感好,而且价格实惠,是日常饮用的好选择。

  6. 洋河:洋河在去年推出了以微分子为代表的33.8度低度酒产品,主打“轻白酒”概念,口感轻盈。

  7. 茅台:茅台也推出了43度飞天茅台等低度白酒产品,在一些传统的低度酒消费市场开始起量,在非传统低度酒消费区域,43度飞天茅台更多出现在商务宴请、婚宴等场景。

  8. 汾酒:汾酒也推出了42度青花30等低度白酒产品,在市场上受到了消费者的青睐。


这些品牌的低度白酒产品在市场上都具有较高的知名度和美誉度,深受消费者的喜爱。


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