当我们品味一杯芬芳馥郁、口感丰富的葡萄酒时，很少会去思考这美妙滋味的源头——那些用于酿造葡萄酒的葡萄。这些小小的果实，蕴含着大自然的奥秘和酿酒师的心血，是成就一···【详情】

葡萄酒知识

葡萄酒，这种充满魅力与神秘色彩的饮品，让无数人为之倾倒。然而，对于葡萄酒的保质期，许多人却存在着疑惑。它的保质期一般是多少年呢？要回答这个问题，我们需要了解一些···【详情】

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葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：（一）按酒的颜色1···【详情】

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关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（Crete）。而据现古代陶罐上关于葡萄酒的图案有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应···【详情】

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考古学家证明，葡萄文化可以追溯到公元前4世纪。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。多少世纪以来，葡萄酒曾是一种保存时间···【详情】

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英国葡萄酒作家罗宾森夫人（J.Robinson）在其所著的《酿酒葡萄》（Vines， Grapes and Wines）一书中指出，葡萄酒的香味及特性有百分之九十由其采用之品种所决定。足见对各···【详情】

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葡萄酒若以颜分，可分为白酒、红酒和玫瑰红酒，但无论是红葡萄或白葡萄所压榨出来的果汁都是没有颜色的，所以白酒可以用红葡萄酿造，红酒是由于在酿造时连葡萄的皮一起发酵···【详情】

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天气的变化每年不同，产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区，不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨（Medoza）位于沙漠区，雨量稀少，仅靠雪水灌溉···【详情】

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根据酿造方式的不同，葡萄酒可以分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒和加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒一般常说的红葡萄酒、白葡萄酒即静态葡萄酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量···【详情】

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葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。○单宁 TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单···【详情】

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